Chorizo tipo Chihuahua hecho en casa

INGREDIENTES

Dos kilos de carne con grasa
10 chiles guajillos
4 ajos
1 cucharada y media de sal
1 cucharada de cominos
1 cucharada de pimienta molida
1 cucharada y media de orégano
Media cucharada de chile de árbol
Cuarto de taza de vinagre

Video del chorizo tipo Chihuahua hecho en casa