Tamales de puerco en salsa verde

INGREDIENTES

200 gramos de manteca
4 cucharadas de bicarbonato de sodio
4 cucharadas de sal
4 kilos de masa para tamales
1/2 litro de caldo de la carne
1/2 kilo de carne de cerdo deshebrada
1 cucharada de sal
1/2 kilo de queso en tiras

VIDEO DE LOS TAMALES DE PUERCO EN SALSA VERDE