Rollo de pollo con jamón y queso

INGREDIENTES

1 pollo completo deshuesado
6 rebanadas de jamón
6 rebanadas de queso
Pimienta
Sal

PARA LA SALSA

Un chorrito de aceite
1 cucharada de ajo picado
8 oz de refresco de cola
1/8 de taza vinagre blanco
1/4 taza de azúcar morena
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharada de salsa picante
1 taza de catsup
1 taza de chipotle molido

VIDEO DEL ROLLO DE POLLO CON JAMÓN Y QUESO