Receta para preparar chacales

INGREDIENTES

1 1/2 taza de chacales de hoyo
2 litros de agua
1/4 cebolla picada
1 jitomate
2 cucharadas de cilantro
1 ajo picado

PARA LA SALSA

6 Chiles guajillo
1/2 cebolla
2 tazas de agua
Sal al gusto

VIDEO DE LA RECETA PARA PREPARAR CHACALES