Carne de res a la cerveza asada al horno

INGREDIENTES

3 libras de carne de res
4 papas
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 chile jalapeño
Sal de grano
Pimienta molida
1 cerveza negra
3 cucharadas de miel de abeja
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de tomillo

VIDEO DE LA CARNE DE RES A LA CERVEZA ASADA AL HORNO